猛厚家 outdoor･activity

こんにちは♪

この夏ハマってたつまみ

思いつきで作ったから

名前はまだないｗ 

コロナ禍で暇なんでプランター菜園なんぞを始めたのがきっかけ！

植えたのは失敗が少なそうな大葉と唐辛子ｗ

僕は食用以外は育てません　

そして大葉も唐辛子も大量に採れるのよ

そこで作ったのが

大葉のジェノベーゼソース

こんなのね

画像は借り物です。

一般的なレシピは画像をお借りしたCOOKPADさんを見てね

こっちは僕の作り方

大葉

青唐辛子

ニンニク

クルミ　ピーナッツ

オリーブオイル

パルメザンチーズ　粉チーズ

分量は適当です(≧▽≦)

オイルが多いのは嫌いなんで

水分足すのに焼酎orウイスキーを使います

これを全部ブレンダーに入れて撹拌

ピザやパスタ、サラダ等いろんなのに合うよ♪

冷奴にのせても旨かった

で、このソースに合わせたのがサバサラ

新潟県三条市の新ご当地グルメみたいですね！

僕はケンミンショーかなんかで見たのがきっかけで作ったような？

僕流のサバサラレシピ

サバの水煮缶

タマネギ（乱切り）

マヨネーズ

醤油

一味

これを器に入れザクっと混ぜて完成♪

＊サバの煮汁も全部入れちゃいましょ

このままでも美味しいけど

このサバサラに大葉ジェノベーゼソースを加えると美味しさ倍増♪

ランさんの奥様からのクラッカーとのコラボ♪

クラッカーとの相性もイイっすね

プランター菜園は初めてだけど楽しいっすね♪

他にも自家製赤唐辛子も持参したんだった！

唐辛子ってストレス与えると辛くなるらしいよ！

僕は毎日朝晩水やり等ものすご～く可愛がってましたよん

そのせいもあって♪

全部激辛ｗ

俺の世話はストレスか!!　(ﾟДﾟ;)